Taboulé surimi/poivrons......

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Sachet de semoule 1/2 Poivron rouge 1/2 Poivron Vert 10 Bâtonnets de surimi Tomates cerise 1 Cuillère à café de 4 épices Basilic 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive.

Préparation:

Dans un saladier faites gonfler la semoule avec 30 cl d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive remuez bien, ajoutez les épices et le basilic puis mettez au frais en égrainant de temps en temps avec une fourchette. Coupez les poivrons en petits dés. Coupez le surimi en rondelles.

Sortez la semoule du frais et remuez avant d'ajoutez le poivron et le surimi. Mettez vos tomates cerise dans l'assiette et servez.