Tarte aux fraises express

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond et réservez au frais. Faites la cuire à blanc pendant 20à 25 mn dans votre four th6. Coupez les fraises en deux. Dans une casserole faites chauffer le lait. Dans un saladier battre les jaunes et le sucre ajoutez la farine mélangez bien versez le lait chaud petit à petit, mélangez avec un fouet pour ne pas faire de grumeaux, faites cuire 10 mn. Laissez refroidir, puis étalez sur la pâte. Ajoutez les fraises coupées en morceaux.

Et voila c'est prêt.