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Tartelettes aux agrumes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Pates brisée 6 Jaunes d'oeufs 1 Cuillère à soupe de farine 100G de beurre 200G de sucre 5 Cl de jus d'orange 5Cl de jus de pamplemousse 5Cl de jus de citron
Préparation:
A l'aide d'un bol découpez des ronds dans la pâte. Garnir des moules à tartelettes. Piquez à la fourchette et mettre au frais en attente.
Faites la crème d'agrumes. Battre les jaunes, le sucre et la farine. Versez dans une casserole.
Ajoutez le jus des agrumes faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère. Retirez du feu et incorporez petits à petits le beurre. Sortir les tartelettes du réfrigérateur et les garnir de la crème faites cuire 20 mn.
(th6)
Publié par vece helena - https://www.lesfoodies.com/borges