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TRUITE AUX AMANDES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Truites 50G de beurre 50G de farine 100G d'amandes éffilées Sel poivre Citron Persil 1 Càs d'huile
Préparation:
Salez et poivrez les truites vidées. Dans une assiette mettre la farine, passez y les truites pour bien les enrober et faites tomber l'excédent de farine. Faites fondre 20g de beurre avec l'huile, dans une grande poêle, mettez y les poissons à dorer des 2 côtés.
Puis faites les cuire 10 mn à feu doux. Mettez le beurre qui reste à fondre dans une petite poêle, mettez y les amandes à blondir. Versez sur les truites.
Decorez ce plat de citron en rondelles et parsemez de persil haché.
Publié par vece helena - https://www.lesfoodies.com/borges