Pour 16 gâteaux : 500 g de noix de cajou non salées 200 g de lait en poudre 400 g de sucre 2 cuillerées à soupe de Ghee 1 cuillerée à soupe de poudre de cardamone des feuilles d’argent (facultatif)
- Faire dorer les noix de cajou au grill.
- Laisser refroidir les noix de cajou et préparer la poudre de cardamome.
Pour cela, en s’aidant d’un couteau pointu, ouvrir les gousses de cardamome et en extraire les graines.
- Lorsque les noix de cajou ont refroidi, les réduire en poudre grossière dans le mixer (il est conseillé de mixer les noix de cajou une fois qu’elles ont refroidi
Car lorsqu’elles sortent du feu elles sont encore trop molles).
- Dans le saladier, verser la poudre de noix de cajou, le lait, et la poudre de cardamome.Source
Je tenais à vous faire partager cette recette que je la trouve vraiment bonne. Si vous avez des questions n'hésités pas et dites moi ce que vous en pensez Bon appétit les gourmants
Publié par Bou'h - https://www.lesfoodies.com/bouh