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Escalope de dinde flambée à l'armagnac
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de dindeArmagnac15Cl de crème fraiche épaisse3 Càs de moutardeHuile d'oliveSelPoivre du moulin
Préparation:
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Mettez les escalopes à cuire.
Faites flamber les escalopes avant qu'elles soient totalement cuites.
Dans un bol, mélangez la crème fraiche et la moutarde et versez le tout sur les escalopes une fois la flambée terminée. Laissez sur le feu pour épaissir la crème.
Salez et poivrez.
Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes ou de frites.
Publié par Bouib53 - https://www.lesfoodies.com/bouib53