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FINANCIERS AU CHOCOLAT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Blancs d'oeufs75 G de sucre glace65 G de beurre25 G de poudre d'amande25 G de farine10 G de cacao50 G de noisettes coupées en 2
Préparation:
Chauffer le beurre, jusqu'au stade de noisette. Il doit prendre une couleur ambrée, et dégager une légère odeur de noisette. Laisser refroidir.
Mélanger ensemble, la farine tamisée, le sucre glace, et la poudre d'amande.
Ajouter petit à petit tout en battant, les blancs d'oeufs au mélange des poudres.
Incorporer le beurre noisette refroidi. Mélanger, puis ajouter le cacao.
Remplissez les alvéoles d'un moule en silicone.
Parsemer de 50 g de noisettes coupées en 2.
Enfourner 10 à 12 minutes à 210°.
Publié par bree13 - https://www.lesfoodies.com/bree13