100 gr de farine fermentante4oeufs(les jaunes)200gr de gruyère250gr de lardons fumés2cuil à s de lait20cl de crèmesel poivrenoix de muscade..Amalgamer les 4 blancs en neiges en dernier lieu
Mélanger les ingrédients suivant en suivant bien l'ordre.
Cuisson : 45'à 180° Décorer l'assiette avec un peu de frisées et quelques rondelles de tomates : facultatif.
Bon appétit
Publié par del cont - https://www.lesfoodies.com/brinharicot