Douceur de paques

Retire les surprises des oeufs kinder, en prenant soin de ne pas casser les coquilles en chcoaolt. Les partager en demi coquilles. Mettre les feuilles de gelatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire chuaffer la cuillère de lait, y dissoudre la gélatine essorée.

Dans une petite terrine, fouettte le yaourt et ajoute la gélatine fondue dans le lait. Mléange. Battre le blanc d'oeuf en neige bien ferme avec la pincée de sel. L'incorporer délicatement au yaourt. Dispsoe la mousse de yaourt dans les demi coquilles en chocolat.

Reserve au frigo pendant trois heures avant de servir. Au moment de savourer, parsème le dessus de chaque douceur de mini smaries. Prévoir deux demi coquilles par personne.