2 Oignons5 Grosse pommes de terre250G de champignons de paris Huile d olive Sel Poivre PersilSafran
Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les pommes de terre et les couper en cube moyen, laver les champignons et les couper en 4, et émincer les oignons. Mettre le tout dans un plat allant au four, saler poivrer, ajouter un peu de safran (dosette), et du persils.
Arroser d huile d olive et bien mélanger le tout. Enfourner 40 min à 200°C.
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