Pommes de terre en cube surgelés1 Bon filet d huile de tournesol1 Oignon2 Tomates (pelées et épépinées)Sel poivre persil
Dans l huile bien chaude, faire cuire les pommes de terre à feu vif pendant 10 min (les tourner régulièrement).
Baisser le feu et ajouter l oignon émincé finement ainsi que les tomates en petit morçeaux.
Saler poivrer, laisser encore 5 à 10 min sur le feu doux et mettre le persils et plus qu à servir.
bonne appétit
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