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Quiche courgettes chèvre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée
(Pour moi faite maison:200gr de farine 100gr de beurre et 1 ouef et une pincée de sel)
2 Courgettes
Huile d olive
Sel poivre persil
2 Brick de crème fraiche
4 Oeufs
Fromage de chêvre
Fromage rapé
Olives noires
Préparation:
Etaler la pâte brisée, la précuire 5 min à 200°C.
Couper les courgettes en petit dés et les faire revenir 15 min à la poèle dans un filet d huile d olive, sel et poivre.
Mélanger la crème et les oeufs avec sel poivre.
Couper le fromage de chèvre en rondelle.
Sur la pâte brisée, poser quelques rondelles de chèvre, les courgettes et encore des rondelles de chèvre et recouvrir du mélange de crème oeufs et de fromage rapé, de quelques olives noires.
Cuire 25 min environ à 200°C.
Publié par buzzedene - https://www.lesfoodies.com/buzzedene