Tôt fait aux amandes

Faire chauffer le four à 190°C.

Faire fondre le beurre.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu & ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le zeste d orange.

Ajouter la farine (délicatement avec une spatule) puis le beurre fondu et enfin la levure.

Transvaser dans un moule recouvert d un papier sulfurisé et faire cuire 20 min.

Pendant ce temps faire le glaçage :

Bien ramollir le beurre y incorporer le sucre glace, la farine et le lait. Ajouter les amandes effilées.

Au bout de 20 min (sans éteindre le four), sorter le gateau, étaler le glaçage par dessus et remettre dans le four 15 min.

Démouler le chaud et le mettre sur une grill et le laisser refroidir ainsi.