Cougnon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600Gr farine de brioche4 C à café de levure sèche 150 Ml de lit tiède150 Gr beurre ramolli 50 Gr de sucre en poudre50 Ml de crème fraîche 1 pincée de sel3 Œufs entiers

Préparation:

Tout bien pétrir.

Ajoutez sucre perlé. Raisin... ou rien... 200 gr).

Faite la forme et laissez reposez 2 heures.

Dorez avec jaune d'œuf et eau.

Cuir au four préchauffé à 210° 30 à 35 minutes.