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Croquettes italiennes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de pommes de terre ( pas de nouvelle)100 gr de farine100 gr de Parmesan râpé 2 œufs entiers2 gousses d'aie Du persil haché Sel poivre
Préparation:
Cuire les pommes de terre dans de l'eau avec la plure +_ 30 minutes.
Les éplucher et les passer au passe vite pour faire une belle purée.
Ajouter la farine le parmesan les œufs et persil et l'aie écrasé, le sel et poivre.
Bien mélanger et faire des croquettes avec ses mains enfarinée.
Mettre la friture chauffé à 180° et les passer jusqu'elle soit dorée.
Publié par bygoudy - https://www.lesfoodies.com/bygoudy