250G de pâte brisée 150G de fromage de chèvre frais30 G de pignons de pin 1 Bouquet de basilic 2 Cs de parmesan râpé 1 Jaune d'oeuf 1 Cs d'huile d'olive Sel Poivre
Rincer et sécher le basilic. Effeuiller le basilic puis mixer avec les pignons, le parmesan râpé, l'huile d'olive, un peu de sel et poivre.
Préchauffer le four th6 ou 180°. Etaler la pâte sur le plan de travail et découper en douze disques de 10 cm avec un emporte-pièce ou avec un petit bol retourné.
Mélanger le chèvre avec la pâte de basilic. Déposer une cuillerée de farce sur les disques et pincer les bords humidifiés. Badigeonner -les de jaune d'oeuf et parsemer de sésame.
Dorer 15 mn au four.
Publié par caelise - https://www.lesfoodies.com/caelise