Imprimer!
Ma brioche perdue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 tranches de brioche (faite maison),
4 oeufs entiers,
100 g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé de Madascargar,
1/2 l de lait,
qqs gouttes de fleurs d'oranger (touche personnelle),
beurre pour la cuisson,
Préparation:
Couper la brioche en 8 tranches assez épaisses.
Battre les oeufs avec les sucres et ajouter le lait et la fleur d'oranger.
Déposer les tranches de brioches dans un plat assez grand pour pouvoir les poser l'une à côté de l'autre.
Verser dessus la préparation d'oeufs, sucre et lait.
Laisser tremper la brioche jusqu'à compléte absorbation de la préparation désignée ci-dessus.
Faire chauffer une poêle avec une bonne noisette de beurre (ne pas laisser trop chauffer car le beurre brûle rapidement) et déposer vos parts de brioche. Cuire pendant 10 mn et retourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et moelleuses.
Les servir bien chaudes et accompagnées d'une boule de glace ou mousse au chocolat, ect.....
Publié par caelise - https://www.lesfoodies.com/caelise