Salade de fraises au thym et badiane

Coupez les fraises en tranche dans le sens de la longueur, les mettre dans un plat. Faire un sirop avec l'eau et le sucre, lorsque le sucre est fondu, ajoutez le jus de citron, le thym et la badiane. Cuire jusqu'au petit boulé.
Lorsque le sirop est prêt, retirer le thym.
Versez le sirop sur les fraises. Decorez avec la badiane, et un brin de thym.
Filmez le plat avec un film étirable, mettre au frais. Servir bien frais accompagnée d'un gâteau de savoie.
A préparer la veille.
Régalez vous.