Tarte aux cerises

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte sablée: 200 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 2 petits oeufs, 1 pincée de sel.
Garniture : 650g de cerises, 1 sachet sucre vanillée, 1 cuillère à soupe de semoule ou poudre amande.

Préparation:

Préchauffez votre four à 190°.

Pâte sablée :

Mettez tous les ingrédients sauf les oeufs dans votre bol du robot avec le couteau plastique. Réglez sur la vitesse moyenne. Mettez en route votre mixer. Ajouter les oeufs.

Travaillez jusqu'à formation d'une boule de pâte (20 secondes). Etalez au rouleau sur 5 mm d'épaisseur et foncez votre moule.

Lavez et dénoyautez vos cerises avec un dénoyauteur c'est plus rapide.

Ajouter 1 CS de semoule sur la pâte ou si vous préférez de la poudre d'amande cela absorbera le surplus de jus.

Ajouter vos cerises dénoyautées et tassez légèrement.

Mettre au four pendant 35 / 40 mn selon votre four.

Démoulez à froid.