Brochettes de veau marinées aux herbes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

900Gr de veau40 Cl d'huile d'olive3 Brins de thym2 Feuilles de laurier2 Brins de romarin1 Cuil à café de paprika ail haché6 À 8 tomates cerises 1 poivron quelques champignonsPoivre sel ail

Préparation:

Couper la viande en dés et la saupoudrer de paprika.

Ajouter le thym le laurier et le romarin hachés et ail.

Arroser d'huile et laisser mariner au moins 3 heures.

Mettre les dés de viande sur des pics à brochette en alternant avec des tomates cerises morceaux de poivrons et champignons.

Faire cuire sur poêle grill ou barbecue en les arrosant de marinade.

Laiser cuire environ 10 mn chaque côté.

Servir avec des champignons poêlés légumes pommes de terre vapeur ou autre.