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Chou rôti au curcuma
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou fleur1 Citron2 Gousses d'ail2 Cuil à soupe de curcuma 1 Cuil à soupe de graines de fenouil (pour servir )3 Cuil à soupe d'huile d'oliveSel poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Retirer les feuilles du chou fleur et couper légèrement la queue (pour tenir sur sa base).
Hacher l'ail Poser le chou fleur sur une plaque ou dans un plat à four.
Emulsionner le jus de citron avec l'huile l'ail le curcuma sel et poivre.
Piquer les fleurettes avec une fourchette arrosez avec la sauce.
Faire cuireau four 1h15 (baisser à 180°.
Le chou fleur doit être légèrement tendre.
Servir chaud parsemer de graines de fenouil fraîches.
Publié par calamity-jane - https://www.lesfoodies.com/calamityjane