Gateau au yaourt(recette de cyril lignac)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

+20À30mn de Cuisson
1Demi citron,1Pot de yaourt velouté,3Oeufs 1pot de yaourt de sucre semoule,1Sachet de levure chimique,3Pots de farine,1Sachet de sucre vanillé,1Pot d'huile d'arachide ou de tournesol(je n'ai mis que la moitié d'huile et compléter avec 3cuil à soupe de crème fraîche liquide)

Préparation:

Préchauffer le four à 180 (th6) prélever 2 ou3 zestes sur le citron et hacher les très finement.

Dans un saladier mélanger le yaourt et les oeufs avec le sucre semoule. Ajouter la levure, la farine, le sucre vanillé et les zestes. Mélanger bien, puis incorporer l'huile et ou la crème.

Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.

Enfourner pour 25à30 mn.

Vous pouver remplacer le citron par de l'orange ou du pamplemousse.