Ma galette des rois facile et excellente

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème lisse et régulière.

Mettre 1 rouleau de pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson. Etaler dessus la préparation en laissant environ 2 cm sur le bord.

Mettre la fève. Recouvrir avec la seconde pâte, humidifier les bords pour souder. Faire des petits trous pour laisser passer l'air.

A l'aide de la pointe d'un couteau faire des dessins et dorer au jaune d'oeuf.

Enfourner pour 30 mn sur 210 vérifier la cuisson mais essayer de la laisser 40 mn, recouvrir d'une feuille d'alu si elle est déjà bien dorée.