Madeleines et muffins aux pépites de chocolat(recette de cyril lignac)

Faire fondre le beurre à feu trés doux et laisser le refroidir.

Déballer le chocolat, placer le sur une planche à découper et avec un gros couteau couper le en morceaux plus ou moins réguliers de la taille d'un petit pois.

Placer les moules au réfrigérateur pendant un moment puis beurrer les et fariner les.

Dans un saladier mélanger avec un fouet à main les oeufs et le sucre pendant 1 mn.

Ajouter la farine, la levure, quelques gouttes d'extait de vanille et mélanger encore 1 mn.

Ajouter le beurre fondu et laisser la pâte quelques minutes.

Préchauffer le four à 180° (th6).

Remplisser les moules au3/4 saupoudrer de chocolat coupé puis enfouner les pour 10 mn de cuisson environ.