Muffins aux cerises

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100gr de beurre mou +un peu pour les moules(sauf ceux en silicones)200gr de sucre en poudre2cuil à soupe de miel2oeufs250gr de farine+un peu pour les moules(sauf en silicone)1/2sachet de levure chimique25cl de lait150à200gr de cerises(moi en bocal)sel
Pour 12 muffins environs

Préparation:

Préchauffer le four à 180°'th6) beurrer et fariner les moules à muffins si pas en silicones.

Mélanger le beurre mou avec le sucre et le miel.

Incorporer les oeufs un à un en fouettant à la main ou avec un fouet électrique.

Ajouter la farine, la levure, et 1 pincée de sel en continuant à fouetter.

Verser enfin le lait sans cesser de remuer.

Incorporer les cerises.

Verser la pâte dans les moules.

Enfouner et laisser cuire pendant 20 mn.

Laisser les muffins tiedir avant de démouler.