Poulet au paprika

Détailler les escalopes en lanières, peler et raper le gingembre, peler et hacher 1 gousse d'ail.

Mélanger l'ensemble dans un saladier avec 3 cuilères d'huile, couvrer et laisser mariner 1 heure.

Peler et hacher l'oignon et l'ail restant.

Egoutter la viande et la faire dorer dans une poêle huilée.

Ajouter l'oignon et l'ail mélanger 5 mn.

Verser le vinaigre remuer jusqu'à évaporation.

Verser le miel et 8 cl d'eau dans la poêle, saupoudrer de paprika, saler, poivrer.

Mélanger 10 à12 mn le poulet doit être légèrement caramélisé.

Servir aussitôt avec riz, pâtes pommes noisette ou boulgour.