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Poulet à la moutarde et champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 blancs de poulet200gr de champignons émincés1/2l de bouillon de volaille2 cuil à café de moutarde2cuil à café de crème2 échalottespoivre sel estragon (2 cuil à café)Faire revenir les échalottes émincées
Préparation:
Faire revenir les échalottes émincées dans l'huile sans roussir.
Ajouter les champignons laisser 5 mn.
Ajouter le bouillon de volailleet laisser évaporer pendant 5 mn.
Faire revenir les blancs de puoletjusqu'à qu'ils soient dores.
Les couper en morceaus et les ajoutes aux champignons et laisser cuire 10 mn.
A la fin retirer le poulet ajouter la moutarde, la crème et l'estragon (pas pour moi).
Servir accompagnés de pâtes fraîches ou de riz blanc.
Publié par calamity-jane - https://www.lesfoodies.com/calamityjane