Poulet strogonoff

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

30Gr de beurre2Cuil à soupe d'huile2Oignons émincés2Gousses d'ail écrasés8Suprêmes de poulet(moi des blancs)250gr de champignons éminçés2Cuil à café de paprika25Cl de crème fraîche5Cl de concentré de tomatesSelPoivre2Cuil à soupe de persil haché frais ou 2cuil à café de persil séché.

Préparation:

Ddans une poêle, faire revenir les oignons et l'ail dans le beurre et l'huile.

Ajouter le poulet et le faire revenir de tous côtes. Incorporer les champignons et le pa^rika.

Poursuivre la cuisson j'usqu'a ce que les champignons soient cuits.

Incorporer la crême fraîche et le concentré de tomates. Saler, poivrer, laisser mijoter 5à10 mn.

Servir bien chaud saupoudrer de persil haché avec du riz ou des pâtes.