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Quiche lorraine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Pâte brisée ou feuilletée20Cl de crème fraîche4Oeufs150Gr de gruyère rapé200Gr de lardons ou dés de jambonSelPoivre
Préparation:
Etaler la pâte brisé ou feuilleté dans un moule à tarte.
Mélanger dans un saladier les oeufs, le fromage, la crème, et les lardons (je les fait suer sur feu vif pour éliminer un peu de graisse).
Saler, poivrer
Mettre sur la pâte dans le moule.
Mettre dans le four préchauffé pendant 25à30 mn.
La quiche doit être bien dorée.
Publié par calamity-jane - https://www.lesfoodies.com/calamityjane