Tarte fine aux prunes

Etaler la pâte feuilletée avec le papier cuisson sur la plaque du four préchauffer à 180°.

Saupoudrer dessus une fine couche de poudre d'amandes.

Après avoir laver les prunes les couper et les dénoyautées.

Les recouper en quartiers si elles sont grosses autrement les déposer sur la pâte côté bombé en dessous.

Les saupoudrer de sucre blanc ou cassonade.

Quelques noisette de beurre.

Enfourner pour 30 mn 10 mn avant la fin saupoudere de quelques amandes effilées.