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Aubergines grillées
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Grosse aubergine Jambon Tomates Mozzarella Gruyère Huile d'olive Sel
Préparation:
Couper l'aubergine en fine tranche (0, 5-1 cm) dans le sens de la longueur. Couper également les tomates en fine tranches.
Dans une poêlle, verser une gosse cuillèré d'huile d'olive et faire griller un coté des tranches d'aubergine.
Retourner les tranches d'aubergine, saler légèrement. Déposer des petits morceaux de jambon sur toute la longueur ainsi que les tranches de tomates.
Découper des petits morceaux de mozzarella que vous disposez sur les tomates.
Et enfin, parsemer les tranches de gruyère rapé.
Servir chaud.
Publié par Calinou - https://www.lesfoodies.com/calinou