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Poivrons farcis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Poivrons verts 15 G de beurre 1 Oignons haché 125 G de lardons fumés 50 G de riz long 50 G de gruyère râpé 4 Cuillère à soupe de crème fraîche 1 Cuillère à café de persil haché Poivre Sel
Préparation:
Coupez le haut des poivrons et gardez les couvercles de côté.
Enlevez les graines et blanchissez 2 min à l'eau bouillante salée. Egoutez !
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et le lard.
Retirez du feu et ajoutez le riz ainsi que le fromage.
Battez la crème avec le persil, salez et poivrez, puis incorporez-la au riz.
Répartissez le mélange dans les poivrons et posez dessus les couvercles.
Posez-les dans un plat à four, couvrez d'une feuille d'aluminium et faire cuire 15 à 20 min à four préchauffé à 180°C.
Servez tout de suite !
Bon apétit !
PS : Sur la photo les poivrons ne sont pas encore cuit au four.
Publié par Calinou - https://www.lesfoodies.com/calinou