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Poulet à la diable
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet 1 cs d'estragon haché 1 verre d'huile d'olive 3 cs de moutarde de Dijon chapelure blonde sel poivre
Préparation:
Faire chauffer le four à 200°C.
Passer les cuisses de poulet sous l'eau froide et les éponger.
Frotter avec l'estragon, les enduire d'huile, les saler et les poivrer.
Disposer les cuisses de poulet sur la grille du four bien chaud. Les laisser cuire environ 30 min.
Badigeonner les cuisses de moutarde, les rouler dans la chapelure en veillant à faire tomber le surplus et les remettre au four pour environ 20 min pour leur faire prendre une belle couleur.
Publié par Calinou - https://www.lesfoodies.com/calinou