Raclette sans appareil à raclette

Faites cuire à la cocotte-minute les pommes de terres non épluchées (15 min à partir du moment où la soupape tourne).

Une fois cuite, enlevez la peau des pommes de terre et coupez-les en gros cube.

Faites cuire les lardons à la poêlle.

Beurrez un plat, étallez-y des cubes de pommes de terre, éparpillez une couche de lardons puis une couche de fromage à raclette.

Selon la taille du plat vous pouvez répéter l'opération plusieurs fois.

Mettre au fours chauffé à 200°C pendant 20 min.