Salade de choux rouge

Préparation de la vinagrette :

Mélangez dans un saladier, la cuillèra à soupe d'huile de tournesol, la cuillère à soupe d'huile d'olive, la cuillère à soupe de vinaigre et la cuillère à café de moutarde.

Préparation des légumes :

Rapez le quart de choux rouge ainsi que les deux grosses carottes et mélangez-les ensemble.

Ajoutez les raisins secs et mélangez le tout.

Pour finir, versez les légumes rapés et les raisons secs dans le saladier contenant la vinaigrette et mélanger une dernière fois l'ensemble.

Bon apétit

PS : La salade se conserve facilement jusqu'au soir (si il en reste le midi) ou jusqu'au lendemain midi (si il en reste le soir).

Vous pouvez varier la quantité de carottes et de choux pour jouer avec les couleurs.