Tarte aux fruits d'été

Déposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Eplucher les kiwis, les couper en fines rondelles (0, 5 cm d'épaisseur) et disposer les rondelles en un cercle (le plus à l'extérieur) sur la pâte feuilletée.

Couper la nectarine en fines lamelles et faire un deuxième cercle plus à l'intérieur et contre le cercle de kiwis.

Couper en petits cubes le melon et déposer ces cubes au centre de la tarte. Entre chaque lamelle de nectarine, mettre un demi cube de melon.

Enfin déposer à la surface des fruits les grains de raisin.

Pour le flan, mélanger dans un saladier la crème fraîche et l'oeuf. Ajouter le sucre et enfin le lait. Mélanger puis verser cette préparation sur les fruits de la tarte.

Cuire au four 30 min à 200°C.