Tartelette au saucisson sec

A l'aide d'un emporte-pièce, découper 6 cercles afin de garnir 6 moules à tartelette.

Dans un saladier, battre l'oeuf avec la crème fraîche. Ajouter le lait et mélanger.

Garnir les 6 tartelettes avec cette préparation.

Couper 6 tranches de saucisson sec et les déposer sur la garniture.

Râper du gruyère et en déposer sur chaque tartelette.

Cuire au four 200°C pendant 20 min (surveiller la cuisson).