MON GÂTEAU AU MICRO-ONDES & SA CRÈME ANGLAISE

Gateau :
¤ Mettre le cacao et le beurre à fondre au micro-ondes dans un grand récipient durant 2 Min

¤ Ajouter le sucre en remuant, puis la farine et le lait pour obtenir une pâte bien lisse (éviter les grumeaux).

¤ Cuisson à pleine puissance dans un plat adapté (type tupperware) à découvert 6 à 8 Min "perso j'ai mis 10 min on ne sais jamais...".

¤ Laisser refroidir & déguster.

Crème Anglaise :

¤ Verser le lait dans une casserole.

¤ Pour la gousse de vanille en 2 et gratter les petites graines noires et les mettre avec le lait.

¤ Pour la vanille liquide mettre environ 2 Càc dans le lait.

¤ Dans un saladier foutter le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

¤ Faire bouillir le lait avec la vanille.

¤ Retirer la gousse et verser le mélange sur le mélange de sucre & d'oeufs en fouttant.

¤ Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans arreter de remuner sinon sa déborde, jusqu'à ce que la crème nappe le dos de la cuillière.

¤ Verser dans une saucière ou dans un bol et laisser refroidir au frigo.