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SPRITZ. RECETTE DE MA GRAND MÈRE.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
¤ 500g de Beurre fondu¤ 500g de Sucre¤ 800g de Farine¤ 1sachet de Levure Chimique¤ 4 Oeufs¤ 450g de Noix de Coco rapée
Préparation:
¤ A la main, malaxer le beurre et le sucre en pommade.
¤ Ajouter ensuite les oeufs entier. Continuez de malaxer a la main.
¤ Incorporer d'un coup la farine et la levure et la noix de coco. Toujours malaxer a la main.
¤ Lorsque le mélange est bien homogène, le mettre au frigo soit toute la nuit, soit 1/4 d'heure, il faut quelle soi bien dur pour que les spritz ne s'émiettes pas.
¤ Mettre la pâte dans la machine à Spritz. Puis les former en S ou en Lunette.
Publié par CamilleT - https://www.lesfoodies.com/camillet