Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Salade crevette et courgettes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Courgette avec la peau.
1 Tomate
Des crevettes décortiquées, taille moyenne
Persil
Coriandre fraîche
1 Échalotte
Sauce: Jus de citron ou lime, tabasco, sel, 1cc sauce chili (aigre-douce)
Préparation:
Râper la courgette, couper la tomate en petits dés, hacher l'échalotte, le persil, la coriandre.
Cuire rapidement à la vapeur ou à la poêle les crevettes, sans assaisonner. C'est très bon de les garder assez peu cuite, et bien croquantes. Laisser refroidir ou garder tiède selon les goûts.
Tout mélanger dans un saladier.
Ajouter l'assaisonnement : presser un citron, jouter du sel, quelques gouttes de tabasco, 1 cc de sauce chili aigre-douce pour adoucir (ou une petite cc de sucre).
Un repas très léger !
Publié par camome - https://www.lesfoodies.com/camome