Salade thaï de poulet et mangue

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Viande hachée de pouletmanguesalade verte chou rougetomatecoriandre fraîchementhe fraîche1 piment rouge (facultatif)
Pour la sauce: sauce soja, vinaigre de riz, huile de tournesol, 1 cc huile de sésame, miel, citron (au goût)

Préparation:

Cuire la viande hachée de poulet à la poêle.

Ciseler les herbes fraîches.

Couper le chou rouge en tronçon et la salade en lanières fines.

Peler la mangue et la tomate et les couper en dés.

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Servir frais.