Amaretti 2me version

Dans un plat ou cul de poule, mélanger avec une spatule, le sucre glace, l'amande amer, la poudre d'amande et la maizéna, bien mélanger,

Ajouter ensuite les blanc d'oeuf, mettre la pate obtenue 1h au frigo.

Après 1h, metttre dans vos mains un peu de pate et. Rouler pour former des boules de la grosseur d'une noix,

Rouler ensuite dans le sucre glace et mettre sur une platine recouverte de papier sulfurisé, enfourner à 180° four préchauffé et cela pendant 20 mn,

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Aux gourmands, bon appétit.