Buiscuits pour le thé

Préchauffer votre four à 160°.

Mettre dans un plat, la farine, les sucres, la canelle, le sel et le beurre mou, et le jaune d'oeuf.

Malaxer le tout, soit manuellement ou au batteur, si votre pate est trop dure, ajouter une c à café de lait.

Étaler la pate sur un plan de travail bien fariné, et rouler celle ci, sur 3 mm d'épaisseur avec votre rouleau à patisserie bien fariné.

Dans la pate, découper des cercles avec un emporte pièces ou un verre.

Mettre les ronds de pate obtenus sur du papier de cuisson et mettre au four pour 12 à 15 mn selon votre four, ces biscuits ne doivent pas trop cuirent.

Amateur de petites sucreries, bon appétit.