Cake au chocolat blanc(recette de hervé cuisine)

Dans un cul de poule ou le bol du robot, battre les oeufs avec les sucres, battre jusqu'à ce que ceux ci blanchissent aux maximum,

Faire fondre 150 gr de chocolat au bain marie ou au micro onde, pendant ce temps ajouter aux oeufs et sucre le beurre fondu, bien battre, pour aérer.

Ajouter ensuite le chocolat fondu, bien fouetter.

Ajouter la farine et la levure tamisées, mélanger.

Ajouter ensuite avec une marise, les 150 gr de chocolat en petits morceaux et en soulevant bien la pate.

Verser dans un moule à cake graissé et fariné et mettre au four préchauffé à 180°.

Laisser au four 50 mn.

Si vous aimez, vous pouvez aussi ajouter à la pate les zestes d'une orange bien lavée.

Amateur bon appétit.