Crème de fruits d'été.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Peches jaunes bien mures, 2 Abricots bien murs,75 Cl de vin blanc ( pas trop sec),225 Gr de sucre de canne,Un peu de feuilles de menthe pour la déco, Un peu de chocolat noir en copeaux. .

( Correction : 7 peches -excusez l'oublis )

Préparation:

Dans une casserole faire chau ffer le vin blanc et le sucre de canne.

Lorsque le mélange est à ébullition, incorporer les peches et les abricots coupés en petits dés, ajouter 2 feuilles de menthe et laisser cuire pendant 5 mn.

Après cuisson, mixer le tout et verser dans des verrines ou des petits plats, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servi r.

Pour la deco, parsemer un peu de copeaux de chocolat, et 2 feuilles de menthe.

Amateurs de douceurs, bon appétit.