Fraises au chocolat blanc en manteau de coco

Rincer les fraises, eponger les sur du papier absorbant, ne pas les equeuter. Hacher grossièrement le chocolat dans un plat le faire fondre au bain -marie tout doucement si cela va trop vite, cela risque de se cristalisé. Plonger les fruits dans le chocolat tiède puis rouler les desuite et un àun dans la noix de coco rapée ; laisser durcir le chocolat, et guarder les fraises au réfrigérateur jusqu'au momment de servir.

En dessert, en guarniture d'un autre dessert ou simplement dans une soirée en accompagnement d'un verre de champagne ou de mousseux.

À vous de voir et de choisir, mais je vous le recommande.

Bisous à tous.