Mes oréanais

Faire la crème patissière comme dans mes précedantes recettes, laisser refroidir.

Partager la pate en 6 ou 8 rectangles selon la grandeur que vous voulez, ajouter sur ceux ci 1 càs de crème patissière,

Ajouter ensuite sur la crèmes, 2 oreillons d'abricot au sirop, mettre le rectangle en coin et fermer celui ci, pointe sur pointe en prenant soin de le coller avec le jaune d'oeuf délayer dans le lait.

Une fois les oréanais terminés, les badigeonner à l'oeuf et y mettre quelques grains de sucre.

Enfourner pour 30m au four préchauffé à 180°.