Mon diner de ce soir

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

7 Pdt nicolas300Gr de haricots verts congelés2 Noix de beurreDes champignons (ici en boite)2 saucisses porc et veau de mon boucher2 Échalottes hachées1/2 Gousse d'ail écrasée et du persil platUn peu de maizéna délayer dans 1càs d'eauSel et poivre 1/4 De bouteille de bière brune

Préparation:

Cuire les pommes de terres et les haricots dans de l'eau bouillante salée,

Pendant ce temps mettre les noix de beurre dans deux poeles différentes, dans une, faire rotir les saucisses et dans l'autre faire fondre l'échalottes et l'ail à petit feu.

Quand la viande est bien rotie, ajouter les champignon et un peu de jus de la boite pour déglacer, ajouter i/4 de bouteille de bière brune, saler et poivrer, et laisser un peu mijotter, lier la sauce avec un peu de maizéna.

Les haricots cuits, les égoutter et les vider sur l'échalotte et l'ail, baisser le feu saler et poivrer, ajouter un peu de persil haché et couvrir, laisser mijotter.

Égouter vos pdt, servir sur assiète, et garnir de persil haché.

Amateurs de choses simples, à vos fourneaux.