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Petite salade de pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500Gr de pommes de terre 2Càs de mayonnaiseSel et poivre1 Échalote hachéeDu persil haché2 Tranches de jambon ,2 Tranches de jambon fumé1 Demi tomate1 Quart de poivron vert6 Asperges2 Rondelles de saucisson2 Tranches de pain de viande 1 Oeuf dur
Préparation:
Éplucher laver et couper les pommes de terre en quartiers,
Les cuire à l'eau salée, cuire l'oeuf dur.
Quand elle sont cuites, laisser refroidir et mélanger à la mayonnaise sel et poivre, échalotte et persil haché.
Mettre au centre d'une grande assiète.
Rouler les asperges dans le jambon.
Arranger tout autour des pommes de terres, les viandes et légumes.
Bon appétit
Publié par campanule - https://www.lesfoodies.com/campanule