4 Pommes jonagold 1 C à s de jus de citron60 Gr de beurre260 Gr de sucre en poudre20 Gouttes de colorant alimentaire rouge.
Laver les pommes et oter les queues, planter un batonnet en bois au centre de chaque fruit.
Faite fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sucre, le jus de citron, le colorant alimentaire et 5 cl d'eau. Porter à ébulition, cuiser sans aller vraiment jusqu'au caramel. Tremper entièrement chaque pomme dans le sirop. Poser les sur des assiettes et laisser durcir avant de servir.
Idée- cuiser le sirop dans une petite casserole pour avoir facile de plonger les pommes entièrement et choisisser bdes pommes fort rouges ou bicolores.
Publié par campanule - https://www.lesfoodies.com/campanule